Descubre Nuestra Carta
Explora una experiencia culinaria única en La Encina by Alonso, donde cada plato cuenta una historia.
Restaurante de cocina con carácter propio
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Disfruta de una velada inolvidable en un ambiente acogedor y con la mejor gastronomía.
Nuestra Carta
Entrantes
Canelón XL de Angus16,50 €
Gran canelón relleno de Angus cocinado a fuego lento, bañado con nuestra bechamel.
Canelón XL de Bogavante19,00 €
Gran canelón relleno de suculento bogavante y gambas con una suave salsa.
Judías de Sant Pau y Almejas18,00 €
Judías de Sant Pau con D.O. acompañadas de almejas y sofrito suave de ajo y perejil.
Berenjenas con Miel de Caña11,50 €
Berenjenas crujientes con un toque de miel de caña, queso de cabra y ralladura de lima.
Carpaccio de Salmón18,00 €
Láminas de salmón fresco marinadas y acompañadas con un toque cítrico suave.
Anchoas del Cantábrico3,50 €/u.
Filetes de anchoa de sabor intenso y textura delicada, con aceite de oliva virgen extra.
Ostras3,00 €/u.
Ostras seleccionadas, frescas y delicadas, con todo el sabor limpio y salino del mar.
Mejillones9,00 €
Mejillones de carne jugosa y sabor intenso, servidos para disfrutar de su esencia marinera.
Flor de Salmón5,75 €/u.
Finas láminas de salmón en forma de flor, con una textura suave y un sabor fresco.
Steak Tartar24,00 €
Steak tartar de vacuno cortado a cuchillo, aliñado con condimentos clásicos.
Huevos con Foie20,00 €
Huevos de nuestras gallinas Pota Blava con patatas caseras y foie.
Huevos con Jamón22,00 €
Huevos de nuestras gallinas Pota Blava con patatas caseras y jamón ibérico.
Tataki de Atún Rojo29,00 €
Atún rojo cortado a cuchillo, aliñado al momento con salsa de soja y cítricos.
Tartar de Salmón18,00 €
El equilibrio entre la cremosidad del aguacate y la frescura del salmón, aderezado con cítricos.
Tartar de Atún Rojo24,00 €
Servido en una base cremosa de aguacate y dados de mango fresco.
Almejas Gallegas24,00 €
Almejas frescas de Galicia, delicadas y sabrosas, con ese punto tan característico de mar.
Tallarinas18,00 €
Tallarinas frescas y delicadas, con un sabor suave y salino que recuerda al Mediterráneo.
Surtido de Closca26,00 €
Selección de marisco de concha fresco, con todo el sabor del mar.
Pan de Coca3,75 €
Artesanal, ligero y crujiente, elaborado al estilo tradicional.
Pan de Pagés3,75 €
De corteza crujiente y miga tierna, elaborado al estilo tradicional.
Panecillos1,75 €
Panecillos individuales, tiernos y ligeros, ideales para acompañar la comida.
Ensaladas
La Encina12,00 €
Lechuga, tomate, nueces, jamón crujiente, queso de cabra y vinagreta. Sencilla y sabrosa.
By Alonso15,00 €
Tomate fresco de nuestra huerta, pimiento rojo asado y ventresca.
Mixta9,50 €
Lechuga, tomate, cebolla, espárragos, atún y huevo cocido. Ligereza y sabor.
Ensaladilla Rusa con Atún10,50 €
Un bocado fresco y cremoso que combina texturas suaves con un toque crujiente.
Escalivada con Anchoas14,00 €
Pimientos y berenjenas asados en leña y coronados por anchoas cántabras.
Melón y Jamón Ibérico19,50 €
Un clásico del verano donde el dulzor de la fruta se equilibra con el sabor intenso del ibérico.
Espárragos de Lodosa18,00 €
El espárrago de Navarra (Denominación de Origen) con Jamón Ibérico.
Tomate de la Huerta10,50 €
Nuestro tomate aliñado, de cultivo cercano, ni más ni menos.
Azul de Verano14,50 €
Tomate azul con mango, granada, aguacate y ventresca con aceite de oliva virgen extra.
Esqueixada12,50 €
Bacalao desmigado, tomate, cebolla finamente picada y un toque de aceite de oliva virgen.
Raciones
Torrezno de Soria4,00 €/u.
Crujiente por fuera, tierno por dentro. Un bocado tradicional con auténtico sabor.
Croquetas Caseras2,50 €/u.
Tan delicadas como sabrosas. Hechas con ingredientes de calidad y un toque artesanal.
Caracoles17,50 €
Caracoles cocinados a fuego lento, tiernos y sabrosos, con una salsa llena de aroma.
Calamares Andaluza16,00 €
Anillas de calamar fresco con una fritura ligera y dorada, con todo el sabor del sur.
Chipirones14,00 €
Tiernos y sabrosos, cocinados al momento para disfrutar de todo su sabor marinero.
Bravas, All i Oli y Mojo Picón7,50 €
Patatas doradas, un all i oli cremoso y el carácter vibrante del mojo picón.
Bombón de Solomillo6,00 €/u.
Con relleno de foie, queso de cabra y salsa Pedro Ximénez.
Gambas al Ajillo16,00 €
Gambas salteadas con ajo, aceite de oliva y un toque de guindilla, llenas de sabor.
Jamón Ibérico (80 gr.)28,00 €
Cortado fino, de sabor intenso y textura delicada, con ese punto justo de curación.
Queso Manchego (100 gr.)13,00 €
De sabor intenso y textura firme, con el punto justo de curación y aroma tradicional.
Arroces
Mínimo 2 personas
Caldoso con Bogavante28,00 €
Arroz de sabor profundo y marinero, cocinado con bogavante y un fondo lleno de aroma.
Seco con Rabo de Toro24,00 €
Un plato lleno de sabor, donde el arroz se cocina impregnado del delicioso jugo del rabo de toro.
Paella La Encina24,00 €
Arroz tradicional elaborado con pollo, conejo, verduras y un caldo lleno de sabor, siguiendo la esencia de la receta valenciana.
Arroz Marinero24,00 €
Arroz de esencia mediterránea, preparado con marisco y un caldo de pescado sabroso y aromático.
Arroz Negro24,00 €
Arroz meloso cocinado con tinta de calamar, acompañado de calamar y marisco.
Carnes Guisadas
Lingote de Cordero16,00 €
Cortado en forma de lingote y cocinado a baja temperatura. Jugoso, tierno y coronado con una costra dorada y crujiente.
Espalda de Cordero28,00 €
Un corte selecto y tierno, marinado y asado lentamente con una receta casera y muy nuestra.
Rabo de Toro21,00 €
Cocinado a baja temperatura hasta quedar tierno y meloso.
Pollo Pota Blava a la Catalana28,00 €
Pollo de raza autóctona del Prat, con denominación de origen, de carne firme, sabrosa y con un carácter único.
Carnes
Costillas de Cordero22,00 €
Costillas de cordero seleccionadas, doradas al punto y con todo el aroma de la cocina tradicional.
Secreto Ibérico18,50 €
Corte noble del cerdo ibérico, tierno y jugoso, con una textura melosa y un sabor intenso y equilibrado.
Butifarra con Judías11,00 €
Butifarra catalana dorada al punto, servida con judías salteadas y todo el sabor de la cocina tradicional.
Chuletón Gallego de Ternera4,50 €/100 gr.
Mín. 1 kg. Pieza seleccionada de ternera gallega, marcada al punto para realzar su jugosidad y aroma.
Chuletón de Ternera Angus7,00 €/100 gr.
Mín. 1 kg. Pieza seleccionada de Angus, marcada al punto para realzar su jugosidad, aroma y carácter.
Solomillo de Ternera Gallega32,00 €
Solomillo tierno y jugoso de ternera gallega, de sabor fino y textura delicada.
Solomillo de Ternera Angus40,00 €
Corte noble de Angus, marcado al punto para realzar su ternura, jugosidad y carácter.
Lomo Bajo de Ternera de Angus7,00 €/100 gr.
Corte seleccionado de Angus, marcado al punto para realzar su jugosidad, textura melosa y sabor intenso.
Entrecot de Ternera Gallega26,00 €
Mín. 500 gr. Corte de ternera gallega, de textura tierna y sabor equilibrado.
Dados de Solomillo a la Pimienta32,00 €
Tacos de solomillo marcados al punto, acompañados de una suave salsa a la pimienta.
Gazapo a la Brasa14,50 €
Cocinado lentamente para conservar su jugosidad y realzar el sabor delicado de su carne.
Picantón a la Brasa11,50 €
Tierno y delicado, preparado al fuego para realzar su sabor natural y el aroma de la brasa.
Lomo con Patatas12,75 €
Cocinado a la plancha, jugoso y lleno de sabor, servido con patatas como acompañamiento clásico.
Pechuga de Pollo con Patatas12,75 €
Pechuga de pollo tierna y jugosa, acompañada de patatas doradas.
Pescados
Pulpo a la Plancha24,00 €
Pulpo cocinado al punto, con una textura tierna y un toque dorado que realza todo su sabor marinero.
Pulpo al Ajillo con Pimientos Asados26,00 €
Pulpo cocinado al punto con ajo y aceite de oliva, servido sobre pimientos asados.
Calamares a la Plancha22,00 €
Calamares frescos cocinados al punto, con una textura delicada y un toque dorado.
Sepia a la Plancha15,00 €
Sepia tierna y sabrosa, marcada a la plancha con aceite de oliva.
Lubina al HornoS/M
Lubina horneada al punto, de carne fina y sabrosa. Precio según mercado.
Rape a la Marinera26,00 €
Rape de carne firme y delicada, acompañado de una salsa marinera con fondo de pescado.
Bacalao a la Llauna24,00 €
Bacalao jugoso al estilo tradicional catalán, con ajo, pimentón y aceite de oliva.
Bacalao con Sanfaina25,00 €
Lomo de bacalao cocinado al punto, servido con una sanfaina tradicional de verduras.
Bandeja de Pescado y Cáscara (servicio para 2 personas)84,00 €/pers.
Selección de pescado fresco y marisco de concha, preparada para disfrutar de todo el sabor del mar en una sola bandeja.
Postres
Flan de Huevo5,00 €
Crema Catalana5,00 €
Tarta de Queso7,00 €
Tarta de Queso con Cacao y Avellana8,50 €
Helados7,00 €
Tarta de Santiago5,00 €
Brownie Cremoso con Helado7,50 €
Trufas de Baileys6,50 €
Tiramisú6,50 €
Sorbete de Limón8,50 €
Surtido de Chocolate15,00 €
Torrija6,50 €
Características Destacadas
Ingredientes Frescos
Utilizamos solo los ingredientes más frescos y de la más alta calidad para cada plato.
Cocina Creativa
Nuestra cocina combina tradición y creatividad para ofrecerte una experiencia única.
Ambiente Acogedor
Disfruta de una atmósfera cálida y acogedora que te hará sentir como en casa.
Testimonios de Clientes
«Restaurante de categoría, buena comida de calidad y establecimiento muy top.»
David Vargas
“Acabo de ir y no tengo palabras, ¡qué calidad, qué producto, qué gusto, qué gente maja! Ya tienen un cliente para siempre.”
Miquel Àngel Leiva G
“Inauguraron ayer y he ido esta mañana a almorzar: rabo de toro y pierna de choto. Todo muy rico, el ambiente también me gustó mucho.”
Javi Rojas
Galería de Imágenes
Descubre Nuestra Cocina y Ambiente
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LA ENCINA
HORARIO
Lunes a Sábado: 08:30 a 23:00h.
Domingo: 08:30 a 17:00h.
(De miércoles a domingo, cocina ininterrumpida)
* El restaurante podrá dejar de admitir mesas 30-45 min antes del cierre de cocina para garantizar un servicio completo y de calidad.
Dirección
Once de Setiembre esquina Canet de Mar, 08820 El Prat de Llobregat
Contacto
93 478 88 10